カテゴリー別アーカイブ: 食の安全・農業・地産地消

防災食育センター施設内覧会に参加 

2017年9月25日 16時31分 | カテゴリー: トピックス, 子育て・教育, 食の安全・農業・地産地消

7月23日に福生市防災食育センターの内覧会が開催されました。 9月には、平時は新しい給食センターとして、市内全小中学校の給食をつくります。 稼働開始後は、衛生のため一般の人が調理施設の内部まで入って見学はできません。目近 … 続きを読む →

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『遺伝子組み換えルーレット』上映会

2016年8月22日 14時26分 | カテゴリー: トピックス, 食の安全・農業・地産地消

ドキュメンタリー映画「遺伝子組み換えルーレット」 私たちの生命のギャンブル 上映会 福生ネットは、継続的に「食の安全」を求める活動をしています。 6月12日に、さくら会館をお借りし、生活クラブまちにしたまと共催で、「遺伝 … 続きを読む →

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福生の給食をみんなで試食しました

2014年6月6日 16時21分 | カテゴリー: トピックス, 子育て・教育, 食の安全・農業・地産地消

アレルギー対応について調布市で、給食を食べた児童がアレルギーで死亡する事故は、福生でも重く受け止めて、対策を強化しました。現在は学校ごとに対応を工夫しています。七小では、詳細な献立を保護者がチェックし、「給食摂取制限届」 … 続きを読む →

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多摩市給食センター見学報告② 消滅型残菜処理機 

2014年5月9日 17時40分 | カテゴリー: トピックス, 子育て・教育, 食の安全・農業・地産地消

 多摩市の給食センターでは、消滅型の残菜処理機を使用しています。 調理クズや食べ残しは、調理室からパイプを通って、すべてこの機械に入り、もみ殻を入れ拡販すると、水と二酸化炭素、油に分解されます。ハシゴを登って中をのぞきま … 続きを読む →

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子どもたちのためにどんな給食にしたいですか その2

2014年2月15日 01時46分 | カテゴリー: 子育て・教育, 環境・エネルギー・ゴミ, 福生情報, 食の安全・農業・地産地消

ワークショップ「子どもたちのために どんな給食にしたいですか」のその後です。 ワークショップは『政策ゼミ』として継続していくことになりました。『政策ゼミ』は、生活者ネットワークで行っている形式で、テーマに沿ってワークショ … 続きを読む →

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子どもたちにどんな給食がいいですか?市民の声を聞きました

2014年2月10日 16時37分 | カテゴリー: 子育て・教育, 食の安全・農業・地産地消

「新給食センターに関する 緊急アンケート」を 昨年12月から1月にかけて行いました。 福生市は、子どもたちにどのような給食を提供すればよいか、さまざまな年代の市民のみんさまから意見をいただき、参考にさせていただきました。 … 続きを読む →

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子どもたちのために どんな給食にしたいですか? ワークショップ開催

2014年2月1日 01時16分 | カテゴリー: 子育て・教育, 福生情報, 食の安全・農業・地産地消

  1/25((土)さくら会館にて、福生。生活者ネットメンバーや市民7名が参加し、学校給食につて意見交換するとともに、思いを話し合いました。 ●味覚が育つ調理●素材の味がわかる味つけ●ごはんが基本のメニュー●旬の食材で● … 続きを読む →

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新給食センターについてヒアリングに行きました

2013年12月1日 17時34分 | カテゴリー: トピックス, 子育て・教育, 防災, 食の安全・農業・地産地消

現在、小学校の給食を作っている市内2つの給食センターが、老朽化のため建て替えられることになりました。市は、数年前から建設地を検討していましたが、予定地として福東グランド近くの国有地を、無償で借り受けることに決定しました。 … 続きを読む →

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知っていますか?【遺伝仕組み替え食品】本当のこと

2013年9月13日 00時17分 | カテゴリー: 環境・エネルギー・ゴミ, 食の安全・農業・地産地消

 スーパーの棚で、豆腐などに「大豆 遺伝仕組みかえでない」という表示があるのを見たことがありますか?遺伝仕組み替えは、なんとなく気持ち悪いと思う人や、逆に栄養が強化されていると思う人もいるようです。  原発が、福島第一原 … 続きを読む →

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